Modulo 3: Entomologia and Zoologia
Unità 2: Prevenzione e gestione degli artropodi e altri parassiti animali importanti per la sanità pubblica

Principi generali su prevenzione e gestione



Prevenzione

Edifici

  • Attenzione a tutte le crepe e fare in modo che tutte le aperture siano accuratamente sigillate. Uso di schermi.
  • Gestione dei rifiuti e pulizia. L'uso di un aspirapolvere diminuisce il numero di parassiti. Cambiare sempre il sacchetto dopo ogni utilizzo dell’aspirapolvere (il sacchetto può diventare un ottimo ambiente per la loro riproduzione)
  • Dispense devono essere mantenute pulite e libere da infestazioni parassitarie.
  • Illuminazione in spazi aperti (attira gli insetti).

Magazzini alimentari

  • Un edificio deve essere a prova di intrusione infestanti (Pest Proofing)
  • Condizioni controllate (temperatura, umidità)
  • condizioni igieniche
  • campionamento

Gestione

Controllo chimico degli infestanti

  • Uso di sostanze chimiche. Le sostanze chimiche devono essere utilizzate secondo le linee guida del produttore. Inoltre, dovrebbero essere prese tutte le precauzioni necessarie per evitare avvelenamenti.
  • Risultati a breve - lungo termine
  • Effetti nocivi sugli esseri umani e per l’ambiente

Controllo biologico

  • Su misura per qualsiasi organismo nocivo e la sua bio - ecologia
  • controllo dei parassiti avviene per lo più tramite un agente di controllo biologico

Integrated Pest Management (IPM)

I. Meccanica

Disidratazione (con farina fossile): a contatto con qualsiasi insetto, in qualsiasi stadio di sviluppo, provoca l'erosione dell’esoscheletro generando disidratazione e infine la morte dell'insetto. Si tratta di una pratica di controllo dei parassiti altamente sicura, efficiente ed economica quando si tratta di insetti, acari delle derrate, insetti di casa (pulci, cimici, formiche, scarafaggi) ed insetti infestanti del legno come le termiti.

Pressione: a. Alta pressione b. aria compressa

Siccità: esposizione al sole

Movimenti meccanici es. setacciamento

Vuoto: vuoto totale o elevato e continuo

Asfissia: ad es. miscelazione con olio di semi

Lavaggio con acqua

II. Naturale

Calore: una corrente di aria calda è preferita quando si tratta di prodotti laddove acqua calda o vapore sono meglio per mezzi di trasporto, attrezzi e macchine.

Freddo: Per lo più su frutta fresca, al fine di controllare insetti carpofagi nelle loro prime fasi di sviluppo.

Campo elettrostatico: Es. una macchina che taglia elettricamente termiti del legno secco a 90 watt, 90.000 volt e una frequenza di 100 kHz. senza sollevare, allo stesso tempo, la temperatura del materiale trattato.

Irradiazione: sterilizzazione prodotti per il consumo immediato da parte dell'uomo per lo più con raggi gamma e raggi infrarossi.

III. Tropismi

Fototropismo (trappole elettriche)

Si applica con l'utilizzo di trappole luminose ed è basata sul cosiddetto fototropismo positivo. Viene utilizzato per la raccolta e la determinazione di insetti che si muovono attraverso spazi chiusi come pure per la riduzione principalmente di insetti volanti.

Trappole a ferormoni

I feromoni sono un mezzo di comunicazione chimica tra i membri della stessa specie. Essi comprendono feromoni sessuali, feromoni di aggregazione e feromoni di allarme.

IV. Metodi chimici

Regolatori della Crescita

Insetticidi di origine vegetale

Pesticidi Biologici

Pesticidi di Contatto

Fumigazione

V. Altri controlli degli infestanti

  1. In atmosfera modificata = cambiando la concentrazione di uno o più gas
  2. In atmosfera controllata = variando la pressione attraverso cambiamento di concentrazione di uno o più gas

Sorgente: www.pestpractice.eu/library.html

Principi generali per depositi alimentari

Metodi di Prevenzione


Insetti delle derrate


  • Controllo visuale
  • Controllo delle condizioni
  • Campionamento
  • Uso di trappole

Campionamento:

  • Stima assoluta: ci permette di raccogliere informazioni sul numero di insetti contenuti in una dimensione specifica del campione.
  • Stima comparativa: ci permette di raccogliere informazioni sul numero di insetti presenti in un campione di dimensioni sconosciute (misure per unità di tentativo di campionamento)

Infestanti del legno

  • Utilizzo di legno di "buona" qualità - legno sano
  • Uso della pittura ad olio o vernice con altri conservanti su ogni costruzione in legno
  • Evitare di effettuare qualsiasi crepa sul legno
  • Spruzzatura preventiva di costruzioni in legno con pesticidi che hanno effetti residui a lungo termine
  • Evitare qualsiasi concentrazione di umidità in parti in legno della casa
  • Legna da ardere non deve essere conservata a terra. Inoltre, legna da ardere nelle case deve essere consumata rapidamente.
Quali tecniche di campionamento conosci?
Quali metodi di prevenzione conosci?

Metodi di prevenzione (2)


Zanzare

Fumigazione al chiuso
  • zampironi
  • piastrine elettriche
  • Repellenti liquidi per insetti
Protezione personale
  • Protezione meccanica delle abitazioni (con schermi su porte e finestre, zanzariere, ecc)

Uso di repellenti (emulsioni, lozioni in aerosol, stick, ecc.)

Mosche e moscerini

  • Stima del problema individuando la specie
  • Individuazione dei siti di riproduzione
  • Igiene e misure preventive
  • Controllo delle larve
  • Controllo degli adulti

Blatte

  • Controllare tutti i luoghi - eventuali rifugi come crepe e aperture vicino al cibo o vicino ad angoli umidi e bui.
  • Misure di pulizia.
  • Rimuovere eventuali rifiuti, cibo o acqua stagnante dalla casa.

Metodi di prevenzione (3)


Cimici dei letti

Rimozione, Blocco
  • vari apparecchi (UV, vuoto, ecc)
  • Rimozione di mobili, materassi, ecc
  • Esposizione dei possibili siti di rifugio/ripari alle alte temperature ossia la luce del sole
  • Superfici adesive (strisce)
  • Bloccando l'ingresso in casa (vestiti in sacchi, coprendo materassi con plastica, chiusura delle fessure con silicone, ecc)

Pulci

  • Controllo dei roditori
  • Costante osservazione degli animali di casa
  • Pulizia: rimozione di residui, feci, ecc delle pulci, pulizia dei possibili luoghi di rifugio (polvere, tappeti, ecc)

Pidocchi

  • Protezione personale (repellenti e sciampo)
  • Pulizia: Rimozione dei pidocchi quando ci si spazzola, controllando tutti i vestiti

Zecche

  • Uso di stivali
  • Usare repellenti in stivali, calze e pantaloni.
  • Evitare di stendersi a terra
  • Applicazione di pesticidi sui animali ospiti
  • Persone che entrano in contatto con animali infetti dovrebbero sempre controllare i loro vestiti e il corpo per la presenza di zecche.

Acari

In base al taxa

  • Genere Sarcoptes
    • Contatto con animali
  • Acari della polvere
    • Frequente aspirazione con speciali aspiratori per rimuovere correttamente eventuali acari morti e le loro feci
    • Lavaggio delle lenzuola e cuscini con acqua calda - pulizia frequente, scosse e appese fuori al sole. Riduzione di temperatura e umidità (inferiore al -20 ο C e 50% di umidità)
    • Filtri aria ionizzanti
    • Test medico per le allergie
  • Trombiculidi
    • Repellenti (per calze e piedi)
  • Dermanyssus
    • Uso di insetticidi sui muri infestati
    • Allontanare gli uccelli (Es. piccioni)
  • Acari delle derrate
    • Riduzione di umidità all'interno della camera di stoccaggio e in prossimità di prodotti, condizioni igieniche.

Metodi di gestione (metodi chimici e non chimici)


Insetti delle derrate

  1. Naturali: Alte temperature
    Ventilazione
    Impacchettamento
    Distruzione meccanica
    ENTOLETER
    • Elimina tutti gli insetti in ogni stadio di sviluppo
    • >2900 rpm
  2. Biologici
  3. Chimici: Fumiganti
  4. Biotecnologici

Insetti infestanti il legno

  • Controllo è difficoltoso
  • Per lo più con insetticidi a gas, atmosfera modificata e controllata.
  • Niente gas per le termiti
  • Per le termiti possiamo applicare insetticida con trivellazione e rimuovere qualsiasi materiale "sospetto" (vecchia legna da ardere, ecc).

Zanzare

  • Gestione dei focolai larvali (drenaggio, eliminazione dei loro siti di riproduzione, anche di quelli più piccoli)
  • Registrazione dei potenziali siti di riproduzione - mappatura
  • Densità di popolazione che porta a misure di controllo
  • Controllo chimico (mezzi e prodotti aerosol disponibili)
  • Applicazioni di larvicida (e in misura minore), applicazioni contro gli adulti
  • Misure di protezione individuale

Mosche

  • Difficile individuare le larve
  • Controllo degli adulti con prodotti aerosol

Moscerini (Flebotomi)

  • Difficile individuare le larve
  • Controllo degli adulti con prodotti aerosol

Blatte

  • Rilevare e trattare solo i luoghi di camminamento frequente con insetticidi scelti tra:
  • Gli insetticidi che possono essere applicati in varie forme
  • Gel (esche a base di prodotti alimentari)
  • Insetticidi in forma di polvere.
  • Trappole (ossia superfici adesive)
  • Esche (ossia sostanze attrattive contenenti pesticidi)
  • Spiegare e ricordare l'importanza dei controlli costanti, la necessità di igiene nei luoghi di lavoro e il vero significato dei rifiuti (insetti, roditori, funghi, batteri)

Cimici dei letti

  • Appicare insetticidi
  • Piretoridi sintetici, regolatori crescita
  • Spesso applicarne più di uno
  • Resistenza
  • Fumigazione di aree e materiali (letti, materassi, ecc)
  • Alte temperature >45 oC
  • Resiliente a basse temperature (possono sopravvivere per giorni a 0 oC)
  • Applicare CO2, Ν2, vapore
  • CO2 e Ν2 entrambi in forma gassosa o ghiaccio secco

Pulci

  • Piretroidi sintetici, regolatori della crescita, neonicotinoidi, ecc
  • Resistenza (ai piretroidi)
  • Nebbie
  • Repellenti (protezione personale, per lo più su animali)
  • Insetti olometaboli - applicare insetticidi contro adulti e tutte le altre fasi di sviluppo

Pidocchi

  • Pesticidi

Zecche

  • Pulizia di tutte le aree (sfalcio, disinfestazione)
  • Insetticidi in spazi interni ed esterni, sulle porte, sul pavimento e sul terreno, nella cuccia del cane, ecc
  • E’ raccomandato l'uso combinato di larvicidi e adulticidi.
Cos’è un metodo di gestione di un organismo nocivo?
Come si devono somministrare i fumiganti?

Vantaggi e svantaggi di ciascun metodo


Scopo: controllare gli organismi nocivi senza causare sia le problemi ambientali e alla salute.

Metodi chimici:

  • Risultati immediati
  • Risultati a breve – lungo termine
  • Resistenza nel tempo
  • Attenzione alle aree sensibili

Meccanici e naturali:

  • Sicuro per la salute umana
  • In alcuni casi più economico
  • Non lasciano residui sui prodotti
  • Applicazione limitata

Esempi

Vantaggi dei gas

  • Possono diffondersi rapidamente all'interno di uno spazio o di un prodotto e penetrare materiali che altri antiparassitari non possono (differenza con aerosol)
  • Effetti immediati su tutte le fasi di sviluppo di insetti (anche sulle uova)
  • Efficace su una vasta gamma di specie di insetti, acari, ecc
  • Nessun residuo su prodotti ed effetto residuo limitato
  • Applicazione solo quando necessario (dopo individuazione dell’infestazione)

Svantaggi dei gas

  • Molto pericolosi, durante le applicazioni, se non vengono prese le debite precauzioni.
  • Sviluppo di resistenza da parte di alcune specie
  • In ampi spazi di stoccaggio (es. silos) al fine di applicare fumiganti, è necessaria la relativa attrezzatura.

Rodenticidi ad effetto istantaneo

Vantaggi

  • Morte istantanea
  • Tutti i muridi morti sono visibili
  • E’ necessaria solo una piccola quantità di prodotto
  • Efficace dove c’è resistenza agli anticoagulanti

Svantaggi

  • "ritrosia verso l’esca”
  • Alto contenuto significa scarsa attrattività
  • Pericoloso per altre specie animali
  • Non esiste un antidoto, pericoloso da usare

Rodenticidi anticoagulanti

Vantaggi

  • Nessuna "ritrosia verso l’esca"
  • Elevato contenuto
  • Basso contenuto quindi più sicuro
  • Antidoto efficace

Svantaggi

  • Alti costi di applicazione
  • E’ necessaria una grossa quantità
  • Sviluppo resistenza

Differenze tra metodi chimici e maccanici/naturali

In genere l’impatto ambientale è maggiore per i mezzi chimici o per quelli meccanici?

I muridi possono diventare resistenti alle esche?

Criteri per la selezione metodo/i più appropriato/i


Efficienza
Praticità
Economia
Ambiente

  • Comprendere la bio - ecologia del parassita.
  • Metodi che possono essere utilizzati al momento opportuno.
  • Decidere se l'infestazione è grave in relazione alla perdita economica.
  • Confrontare il costo e l'efficacia dei vari metodi di controllo.
  • Piano per il futuro – risultato a lungo termine.

Esempi

Zanzare


  • Definire le specie
  • Studiare e avere conoscenza della biologia e ecologia della specie da combattere.
  • Controllo della popolazione: focolai, monitorare il periodo specifico dell'anno in cui vi è un aumento della densità della popolazione, etc.
  • Definire le misure che possono contribuire alla riduzione della densità di popolazione.
  • La scelta di una misura o una combinazione di misure che possono essere applicate: ottenere il miglior risultato possibile con un provvedimento che ha il più basso rischio per l'uomo e per l'ambiente, così come il costo minimo economico.
  • Determinare il momento giusto per agire.
  • Determinazione del metodo opportuno in modo da attuare tutte le attività di controllo degli infestanti, nonché l'autorità che gestirà la parte di monitoraggio del processo.
  • Informazione ed educazione del pubblico sulla possibilità di partecipare alla prevenzione e nel trattamento di tali problemi.

Insetti infestanti il legno

  • Tarli o termiti?
  • Quando si ha a che fare con tarli, rimuovere il legno infestato.
  • Applicare il gas in certe condizioni
  • Applicare metodi di controllo termico degli infestanti
  • Per le termiti, applicare insetticidi liquidi se possibile considerata la specificità delle caratteristiche del luogo

Acari

  • Acari ematofagi o no?
  • In caso di acari ematofagi, uso di “barriere chimiche” nell’area sotto protezione
  • Analogamente utilizzare una "barriera meccanica" per lo stesso caso
  • La modifica delle condizioni ambientali quando si tratta di acari della polvere (acari non ematofagi)
  • Rimozione, pulizia, riducendo l'umidità relativa
  • Uso di insetticidi liquidi e gas per gli acari presenti nei prodotti agricoli immagazzinati e nel cibo.

Quali sono i criteri di base per la scelta di un metodo?

Fai tre esempi del processo di scelta di un metodo

Tutte le immagini sono state ottenute dagli archivi del Dr. A. Michaelakis (BPI), del Prof. C. Athanassiou (Università della Tessalia), di B. Sotiroudas (SEAME) e dal sito web del CDC (Centro per la Prevenzione e il Controllo delle Malattie) [http://phil.cdc.gov/phil/home.asp (libero da copyrights)]
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